第 198 章 面線糊

到老屋那邊,柳氏已經做好了飯菜,就等着齊秋霜回來了,熱熱鬧鬧地吃完飯,又用鍋裏的熱水洗了腳,換上幹淨的布鞋,這才往家裏走。

秋冬的天黑得快,一晃眼,就黑漆漆的,回去的路上一個人也沒碰到。屋裏,點起油燈,一家子繼續往常的座談會。

而今日,大家的焦點顯然在齊秋霜的身上,“霜兒,你和六哥兒說去縣城看鋪子,結果如何,可是想好要賣什?”

齊秋霜搖搖頭,“還未想好,胡家那鋪子并不适合做吃食的生意,地方只怕要另外找。”

“霜兒,一定要做吃食生意?”齊書凡覺得,可以做的生意有許多,又不是非得要吃食才行。

“吃食是最容易回本的,本錢相對來說也低一些,若是做其他生意,可要找到适合的貨源,又不與其他家相同,這可不是容易的事。”若是時間充裕,她也想要想別的啊。

“做跟大表哥二表哥一樣的,不成嗎?”齊秋雪弱弱地說道,她素來不喜出‘門’,對縣城也不了解,并不知道類似的食物已經有許多小販在售賣了。

“這不成,若是做一樣的,大表哥二表哥那邊怕會受影響。”齊書凡并不贊成。

“哦,那我想不出來了。”齊秋雪低低應了聲,繼續安靜地聽着。

“爹,娘,您們的經驗比我們多,可有什好法子?”齊秋雨期冀地看着齊斯農柳氏。

“想這些新奇的,爹娘是最不在行的,你們若是問做法什的,那倒是能說說。”柳氏搖搖頭。

“爹娘,你們覺得鹵味适合嗎?”這是手中現成的方子,不過要采買的種類不能太少了,但以這邊的消費水平,怕是銷量不會太多,換成在府城指不定更好。

“縣城裏已有兩家老字號了,我們新開的,剛開始肯定要低價吸引人,不值得。”齊書凡搖搖頭,“且現快入冬,這鹵味并不如夏日好賣。”

齊秋霜很是糾結,生意不是那麽好做的,前世爛大街的麻辣燙酸辣粉什麽的,在這邊似乎也吃不開,吃辣的人太少。

“三姐,我們這是要賣給誰吃呀?”齊書揚好奇地說道。

被齊書揚這麽一提,他們似乎沒提到受衆問題,想起今日看到的,男子‘婦’人差不多,孩子也多,‘婦’人‘精’于計算,男子則重在量與味,小孩子則是喜歡甜食。

“這個還未想好,明個兒可與六哥兒再讨論下。”齊秋霜心裏有個想法,就是不知道能不能成,前世閩南地區比較流行的面線糊加粽子鹹飯。

柳氏和齊秋雨包粽子有一手,就是這個面線的制作麻煩了一點,她倒現在也沒看到,估計只局限在某一地區內,只能自己研究了。

齊書凡看了齊秋霜一眼,笑道:“霜兒,你是不是有什想法了?”

“我想到了一個。”齊秋霜提了鹹飯和粽子,再就是面線糊的問題,當然,她沒直接說是面線,而是問柳氏:“娘,您知不知道有一種線非常的細,做成湯的話,濃稠濃稠的?”

“細米粉嗎?這個有見人做過,不過湯很清。”柳氏想了想,就是沒聽說過有像齊秋霜說的這一種。

“不過霜兒,不是端午,這粽子有人吃?”齊秋雨疑‘惑’,他們這邊,也只有端午這幾天會包粽子,其他的時間卻是不‘弄’的。

“肯定有,娘的手藝那麽好,我才不信賣不出去。”

齊斯農笑着附和道:“這個可成,還有,霜兒,像你說的那身面線,我們也是可以試着做的。”

“這面線不急,明個兒請程小少爺打聽一下,應當是有人做的才對。”程飛熙那邊找不到,還有梁澈钰呢,以他的能力,定是情報遍布全國各地的。

一家人商量了下這事的可行‘性’,最後各自睡下,但心裏,卻是對未來充滿期望的。

“秋霜,你真的想到法子了?”六哥兒興奮地在空氣中揮舞了兩下拳頭,“我就知道,這事‘交’給你絕對是沒問題的。”

“至于這個面線,就包在我身上了,絕對給你問出來,不行的話,再請小表弟家的老師傅給研究下。”六哥兒心裏這一筆賬算得可是‘精’了。

面線和攤位的事情就由六哥兒去折騰,齊秋霜就開始調湯頭,嚴格來說,面線糊也是有用到鹵味的,不過跟其他鹵食不同,是浸泡在鹵水中的,時間越久,味道就越好。

提議的人還真是不少,柳氏和齊秋雨提的主要是普通的蔬菜,不過齊秋霜知道,一樣東西想要特別,就得跟別人味道不同。

料酒自己可以做,胡椒粉可以買來自己磨也可以買現成的,而後就是碗的深淺,肯定不能太大太深,但也不能太小,這就需要合計了。

一切的事情都在計劃中,而偷偷觀察了齊秋霜他們好一陣日子的齊斯飛卻納悶了,也沒見齊秋霜買什麽特別的東西回來,難道她真的沒辦法把那幾缸酒給變好?

以這丫頭的‘精’明,應該不可能做着虧本的生意才對啊!與齊斯飛等齊家男丁對那五缸酒的關注不同,齊家的‘女’眷卻是更在意齊秋霜他們的吃穿上。

齊斯農一家日子過得越辛苦,她們就覺得心裏越舒服。要說誰沒想分家呢,但也要有那個膽子和魄力。齊秋霜一家作了出頭鳥,當然是讓人羨慕嫉妒恨的,巴不得他們哭着求要回來。

所以說,人的心理是真的很奇怪多變的。

老榕樹卻對齊秋霜不繼續釀酒感到奇怪,“你釀酒的話,不是更輕松,掙的也不會少,為甚選擇做吃食,起早‘摸’黑的,非常的累。”

“酒說起來是好東西也是壞東西,但世人往往沒自制力,沉‘迷’其中,我不往其中添加綠液的話,常飲用并沒有什好處。”

“其實,你是不想讓齊家起疑心,覺得你要搶他們生意吧。不過很多時候,釀酒不是錯,畢竟你也沒往裏頭加入什壞東西,關鍵還是個人吧。”老榕樹倒是覺得,世間無絕對的事,凡事都有雙面‘性’,關鍵還是人心。

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